Łąka - ekologiczna restauracja przy lesie nad morzem

Łąka - ekologiczna restauracja przy lesie nad morzem

  Inicjatywa    Smołdziński Las
108%
24 238
z potrzebnych 22 400 zł = 108% celu
198 wpłat

Zakończono sukcesem
Typ: Crowdfunding
Model: Wszystko albo nic
Dnia 09.06.2016 projekt zakończył się sukcesem, gdyż uzyskał pełne finansowanie.
Jeśli wspierałeś kampanię - możesz ją ocenić!
Udostępnianie to też wspieranie:
Obserwuj (8)
  • Projekt
  • Aktualizacje (8)
  • Wspierający (154)
  • Społeczność (4)

Wstęp


Restauracja na Łące


Budujemy małą, ekologiczną restaurację w otulinie Słowińskiego Parku Narodowego
Zgodnie z filozofią slow life, slow food tworzymy świadomą i zdrową kuchnię. Czerpiemy przede wszystkim z tego, co lokalne i regionalne. Dania, które lubimy najbardziej, to te szczere, dające satysfakcję. "Łąka" to miejsce spotkań dla tych, którzy tak jak my szanują przyrodę i czerpią z niej radość.


Nasza restauracja to również przestrzeń kultury: jedzenie i dobra rozrywka, ekologia i edukacja — te pojęcia mają się wzajemnie przenikać i uzupełniać. Dzięki ciekawym smakom i bogatemu programowi wydarzeń, “Łąka” w Smołdzińskim Lesie staje się tym wyjątkowym miejscem nad Morzem Bałtyckim, do którego warto przyjechać, żeby odpocząć przy świetle latarni, wieczornej mgle i lokalnym cydrze. 

Wierzymy, że możemy zrobić dużo dobrego — dla przyrody, turystów i mieszkańców. Mamy ogrom pomysłów i... to specjalne uczucie, że robimy coś słusznego.
Prosimy, bądźcie częścią "Łąki". Wierzymy w dobre rzeczy i w dobrych ludzi.



Opis projektu

Będziemy tutaj:
Będziemy tu.

Jak będzie wyglądać?

"Łąkę" budujemy z morskich kontenerów. Postawimy je na łące. Widok będzie rozpościerał się na świecącą w oddali latarnię w Czołpinie. Większość materiałów pozyskujemy z recyklingu. Ogromna witryna pozwoli podziwiać skradające się w oddali sarny, zrywające się do lotu żurawie, a czasem przebiegające stada jeleni. Będzie dużo bieli, drewna  i światła. 

Wizualizacja wnętrza:

Wizualizacja wnętrza:



W środku usiądziecie przy dużym, drewnianym stole sprzyjającym wspólnemu spędzaniu czasu. Wasze dania oświetlą lampy wykonane z emaliowanych misek. Nawiążemy do kaszubskiej tradycji, przemycając gdzieniegdzie elementy haftów. 


Szkic kontenera

Jaka jest nasza kuchnia?

Dania, które zaserwujemy, będą świadome i zdrowe. Często inspirowane dziedzictwem kulinarnym regionu. Wykorzystamy naturalne zasoby otoczenia


Codziennie zmieniane menu budowane na nieprzetworzonych produktach to coś dla fanów dobrego, zdrowego mięsa z ekologicznego gospodarstwa i świeżych (naprawdę!) ryb. Nie zapominamy o wegetarianach i weganach. Lokalni dostawcy dostarczą nam doskonały nabiał, pieczywo, mięso i warzywa - wszystko z ekologicznych gospodarstw.



Naszym gościom oferujemy doskonałą dziczyznę w każdą niedzielę, domowe lemoniady i ciasta na co dzień, dużo prawdziwego smaku bez względu na porę dnia. 



Kultura w "Łące" na łące

Tworzymy miejsce, gdzie dobrze i świadomie spędza się czas. To odpowiedź na potrzeby tych, którzy poszukują ciszy, bliskości z naturą. Nasze propozycje to m.in. warsztaty kulinarne prowadzone przez tych, którzy wiedzą w czym rzecz :). Nauczą oni, jak ubijać masło, poprawnie suszyć grzyby i przyrządzać regionalne specjały. 

Będziemy ściśle współpracować ze Słowińskim Parkiem Narodowym. Wspólnie z jego pracownikami naukowymi, leśnikami i pasjonatami przeprowadzimy warsztaty pogłębiające świadomość przyrodniczą. Pokażemy, że najlepsza zabawa, to ta w zgodzie z naturą. Jak? A no, na przykład nauczymy, jak zbudować szałas, który przetrwa wichurę :)


W słoneczne niedziele rozwiesimy hamaki, rozłożymy koce i podamy śniadanie pełne lokalnych specjałów. Wieczorami zaprosimy Was na kino plenerowe, kameralne koncerty dobrej muzyki, wernisaże i… bingo :) Wszystko z poszanowaniem przyrody i ciszy, przy kieliszku wina w towarzystwie nocnej mgły.


Na jakim jesteśmy etapie?

We Wrocławiu budujemy kontenery. Do Smołdzińskiego Lasu przywieziemy je na początku maja.  Mamy doskonałych, lokalnych dostawców. Wyposażyłyśmy kuchnię, odnawiamy i budujemy meble. To dużo, ale wciąż wiele nam brakuje. Chcemy, aby udało się nam bez półśrodków.


Cel projektu


Chcemy, aby "Łąka"  prawdziwa, szczera i "dla ludzi". 

Potrzebujemy Waszej pomocy, aby wyposażyć salę, resztę kuchni oraz zagospodarować przestrzeń wokół kontenerów. Dzięki Waszemu wsparciu będziemy mogły kupić ekspres do kawy, dobry piec konwekcyjny, zabudować i wyposażyć bar. 


Jeśli uda się nam zebrać potrzebną kwotę, naszym wielkim marzeniem jest:


 Zadaszenie niektórych części tarasu. Chciałybyśmy, aby były to maszty. Będą doskonale współgrać z otaczającą przyrodą i ochronią Was przed słońcem i deszczem oraz iluminacja ozdabiająca "Łąkę" na łące. Ogrom światełek rozwieszonych pomiędzy hamakami, huśtawkami i drzewami. To będzie prawdziwa magia! 

pinterest.com


pinterest.com


Marzy nam się zaadaptowany dach kontenera, na którym moglibyście wypoczywać na leżakach patrząc prosto na latarnię w Czołpinie. 

Architizer
building-green.org.uk

Nagrody






O autorze / Zespół

Mamy na imię Asia i Magda. Pochodzimy z Dolnego Śląska, ale to Smołdziński Las jest naszym całym światem. Znamy go od urodzenia, czyli 27 lat. Tam się poznałyśmy, bawiłyśmy razem w podchody, biegałyśmy boso po szyszkach (po ognisku czasem też).


Joanna — pochodząca z Legnicy absolwentka psychologii, lubi gotować, lubi jeść. Wiele godzin spędziła we wrocławskich salach kinowych i koncertowych. Czuje się mocno związana z naturą. Śnią jej się kokosy, daktyle i słodycze.

Magda — Wegetarianka, której kuchnia roślinna podbija serca najzagorzalszych mięsożerców. Często podróżowała po krajach skandynawskich i z nich czerpie inspiracje w kuchni. Pije kawę nieustannie.

Tworzymy "Łąkę", bo wiemy jak ważne jest dobre spędzanie czasu. Wierzymy, że  zgoda z naturą jest tym, o co powinno chodzić w życiu :)

Ryzyko

Niewiadomą jest... pogoda :) Polskie morze to wieczna zagadka. Wiemy jednak, że na obiad lub film w kinie plenerowym przyjadą do nas nie tylko ci, którzy odpoczywają w Smołdzińskim Lesie. "Łąka" będzie miejscem znanym na całym Pomorzu. Zadbamy o to :)

Mamy też nadzieję, że jelenie nas polubią. Zrobimy wszystko, co w naszej mocy. 

Nowi Wspierający
wsparli tylko ten projekt
90
Powracający Wspierający
wsparli więcej projektów
64

Anna Krzemionka

09.06.2016

Wspieracz Anonim

09.06.2016

Grzegorz Kryza

09.06.2016

Wspieracz Anonim

09.06.2016

Maja Myślińska

09.06.2016

Wspieracz Anonim

09.06.2016

Jarosław Przysłupski

08.06.2016

Wspieracz Anonim

08.06.2016

Ireneusz Jaworski

08.06.2016

Wlodzimierz Babs

08.06.2016

Wspieracz Anonim

07.06.2016

Tomasz Bocian

07.06.2016

Małgorzata Dębosz

07.06.2016

Justyna Gwoździk

07.06.2016

Iwona Gorczyca

07.06.2016

Sebastian Kowalewski

07.06.2016

Marta Jodko

07.06.2016

Maria Browarska

06.06.2016

Ewa Cieślik

06.06.2016

Adam Kubrakiewicz

06.06.2016

Robert Przysada

05.06.2016

Konrad Skobelski

05.06.2016

Wspieracz Anonim

05.06.2016

Krystian Szczęśniak

04.06.2016

Elżbieta Krzewicka

04.06.2016

Agata Ataga

04.06.2016

Marta Kazimierczak

03.06.2016

Katarzyna Wróblewska

03.06.2016

Radosław Sierżęga

03.06.2016

Joanna Monczak

03.06.2016

Karolina Moszyńska

03.06.2016

Anna Tess Gołębiowska

03.06.2016

Czacha Games Przemek Kochowicz

02.06.2016

Karolina Witkowska

02.06.2016

Łukasz Smykla

02.06.2016

Karol Decka

02.06.2016

Maria Gałka

01.06.2016

Wspieracz Anonim

01.06.2016

Kuzynka Kuzynka

01.06.2016

Jakub Celiński

01.06.2016

Joanna Kowalska

01.06.2016

4 Strony Smaku

31.05.2016

Pamela Olczyk

31.05.2016

Monika Krzemień

30.05.2016

Wspieracz Anonim

30.05.2016

Anna Rogulska

27.05.2016

Zuzia Stachowiak

27.05.2016

Grześ Reyman

26.05.2016

Maciej Karabon

26.05.2016

Alicja Cygankiewicz

26.05.2016
oraz 104 innych Wspierających.
Pokaż wszystkich.

Ocena

Brak ocen

Komentarze

Zaloguj się, aby dodać komentarz.


Hanna Szymczak

2 lata temu
No i mamy ponad 100%! Gratuluję! :)

Damian Kula

2 lata temu
Świetny pomysł, jestem bardzo ciekaw efekty finalnego projektu :)

Bartlomiej Janik

2 lata temu
Hej dziewczyny! Nie wiem czy wiecie, ale kontenery to teraz najwiekszy hit w dziedzinie informatyki. Co pranwda tym kontenerom wiele brakuje: nie sa na lace w smoldzinie, nie podaja takich smakolykow jakie u Was bedzie mozna dostac, i nie maja takich sympatycznych walscicielek ;-) Zyczymy szybkiego sprintu do mety! Kiedy otwarcie ?

Hanna Szymczak

3 lata temu
Przesyłam wsparcie z (nie tak przecież odległego) Bytowa. Trzymam kciuki za projekt! Mam nadzieję, że się wszystko uda! :)
  • Nagrody (22)

101 zł lub więcej
8 wspierających
KARNET WCZASOWICZA - 4 obiady z dowolnymi napojami + pocztówka od "Łąki" do wysłania pozdrowień znad morza + wpis do Złotej Księgi Darczyńców "Łąki"
Przewidywana dostawa: lipiec 2016

5 zł lub więcej
14 wspierających
Nasza nieskończona wdzięczność i wpis do Złotej Księgi Darczyńców Łąki.
Przewidywana dostawa: lipiec 2016

10 zł lub więcej
31 wspierających
Kawa z najlepszych ziaren od "Łąki" + wpis do Złotej Księgi Darczyńców Łąki.
Przewidywana dostawa: lipiec 2016

20 zł lub więcej
31 wspierających
Obiad od "Łąki" i wpis do Złotej Księgi Darczyńców "Łąki".
Przewidywana dostawa: lipiec 2016

30 zł lub więcej
8 wspierających
3 pocztówki od "Łąki" + kawa z najlepszych ziaren. Też od "Łąki"+ wpis do Złotej Księgi Darczyńców.
Nagroda limitowana. Pozostało 32/40
Przewidywana dostawa: sierpień 2016
Zakup wymaga podania adresu dostarczenia

40 zł lub więcej
2 wspierających
Gofry od GOFREAK'a: dwa dowolne gofry i dwie przesmaczne lemoniady + wpis do Złotej Księgi Darczyńców "Łąki"
Nagroda limitowana. Pozostało 2/4
Przewidywana dostawa: sierpień 2016

50 zł lub więcej
27 wspierających
Zestaw 7 pocztówek + obiad w "Łące" + wpis do Złotej Księgi Darczyńców.
Przewidywana dostawa: sierpień 2016
Zakup wymaga podania adresu dostarczenia

100 zł lub więcej
27 wspierających
Plakat A1 + obiad i kawa/lemoniada od "Łąki" + wpis do Złotej Księgi Darczyńców.
Przewidywana dostawa: sierpień 2016
Zakup wymaga podania adresu dostarczenia

150 zł lub więcej
9 wspierających
Plakat A1 + torba + 3 pocztówki od "Łąki" + wpis do Złotej Księgi Darczyńców.
Nagroda limitowana. Pozostało 31/40
Przewidywana dostawa: sierpień 2016

200 zł lub więcej
7 wspierających
Seria plakatów A1 + wpis do Złotej Księgi Darczyńców "Łąki".
Przewidywana dostawa: sierpień 2016
Zakup wymaga podania adresu dostarczenia

300 zł lub więcej
4 wspierających
Miliony gadżetów od "Łąki" - 2 torby, seria plakatów, 7 pocztówek + Brzozowa Tablica Darczyńcy na Drzewie Wdzięczności + wpis do Złotej Księgi Darczyńców "Łąki".
Przewidywana dostawa: sierpień 2016
Zakup wymaga podania adresu dostarczenia

499 zł lub więcej
0 wspierających
Studaniowa kolacja degustacyjna dla 4 osób przygotowana z najlepiej wyselekcjonowanych lokalnych produktów przy nocnej mgle i świetle latarni + 4 torby "Łąki" + Brzozowa Tablica Darczyńcy na Drzewie Wdzięczności + wpis do Złotej Księgi Darczyńców "Łąki".
Przewidywana dostawa: sierpień 2016

1000 zł lub więcej
6 wspierających
10 obiadów + NIELIMITOWANA kawa + seria plakatów A1 + Brzozowa Tablica Darczyńcy na Drzewie Wdzięczności + wpis do Złotej Księgi Darczyńców "Łąki".
Przewidywana dostawa: sierpień 2016
Zakup wymaga podania adresu dostarczenia

1500 zł lub więcej
1 wspierających
Spersonalizowana makatka od Koła Hafciarek ze Smołdzina + worek gadżetów od "Łąki" i Słowińskiego Parku Narodowego + 3 kg kawy z najlepszych ziaren + Brzozowa Tablica Darczyńców na Drzewie Wdzięczności + wpis do Złotej Księgi Darczyńców "Łąki".
Nagroda limitowana. Pozostało 1/2
Przewidywana dostawa: sierpień 2016

2000 zł lub więcej
1 wspierających
Dedykowana Impreza zamknięta - pełen catering, muzyka na żywo + Dębowa Tablica Darczyńcy na Drzewie Wdzięczności + wpis do Złotej Księgi Darczyńców "Łąki" + Sosnowa Tablica Darczyńcy na Drzewie Wdzięczności.
Nagroda limitowana. Pozostało 4/5
Przewidywana dostawa: lipiec 2016

3000 zł lub więcej
0 wspierających
PRZEJĘCIE KLUCZY DO "ŁĄKI" na jeden dzień - zorganizuj wydarzenie, zostań szefem kuchni, zrób na co masz ochotę + karnet na obiady, lemoniady i kawy + wszystko, co możemy Ci podarować + wpis do Złotej Księgi Darczyńców "Łąki" + Sosnowa Tablica Darczyńcy na Drzewie Wdzięczności.
Nagroda limitowana. Pozostało 3/3
Przewidywana dostawa: lipiec 2016

4000 zł lub więcej
0 wspierających
Mroczna wycieczka po nieznanych szlakaach SPN zwieńczona kolacją na plaży + nocleg na sianie + karnet na obiady + wpis do Złotej Księgi Darczyńców "Łąki" + Dębowa Tablica Darczyńcy na Drzewie Wdzięczności.
Nagroda limitowana. Pozostało 1/1
Przewidywana dostawa: lipiec 2016

7000 zł lub więcej
0 wspierających
Impreza zamknięta (do 30 osób) o wybranym profilu (cupping, warsztaty kulinarne, ognisko z dzikiem, prywatne kino) mroczna wycieczka po nieznanych szlakach SPN zwieńczona kolacją na plaży + nocleg na sianie + kolacja na plaży + wpis do Złotej Księgi Darczyńców "Łąki" + Dębowa Tablica Darczyńcy na Drzewie Wdzięczności.
Nagroda limitowana. Pozostało 1/1
Przewidywana dostawa: sierpień 2016

110 zł lub więcej
2 wspierających
Fartuch od Yellow Polka. Jedyny w swoim rodzaju. Najpiękniejszy.
Nagroda limitowana. Pozostało 0/2
Przewidywana dostawa: sierpień 2016
Zakup wymaga podania adresu dostarczenia

55 zł lub więcej
4 wspierających
Najlepsze śniadanie we Wrocławiu dla dwóch osób w Central Cafe + wpis do Złotej Księgi Darczyńców "Łąki"
Nagroda limitowana. Pozostało 0/4
Przewidywana dostawa: sierpień 2016

400 zł lub więcej
3 wspierających
SMOŁDZIŃSKI LAS ENTERTAINMENT - dojenie krowy(z ciepłym mlekiem w pakiecie), nauka jazdy traktorem, praca na roli + nocleg na sianie + kolacja w "Łące"
Nagroda limitowana. Pozostało 0/3
Przewidywana dostawa: lipiec 2016

500 zł lub więcej
5 wspierających
Dedykowana, studaniowa (:)) kolacja dla 4 osób przy nocnej mgle i świetle latarni + 4 torby "Łąki" + Brzozowa Tablica Darczyńcy na Drzewie Wdzięczności + wpis do Złotej Księgi Darczyńców "Łąki".
Nagroda limitowana. Pozostało 0/5
Przewidywana dostawa: lipiec 2016

Projekt w sieci

Czego szukasz?

  • Wszystkie
  • Udane
  • Trwające
Pytania? Pisz śmiało!